Fusilli - Vrtuľky z ľanovej múky, paleo bezgluténové cestoviny 250 g

Cestoviny z tmavého ľanu sa vyznačujú výraznou chuťou a vôňou. Veľmi dobre fungujú ako typické jedlá pokrmy s pestom či syrom.

Základ cestovín z tmavého ľanu je v kvalitnej múke, tapiokovom škrobe a celom vaječnom prášku. Sú bezgluténové, ideálne pre tých, čo sa hlásia k Paleo životnému štýlu, ale aj pre tých, čo držia nízkosacharidovú diétu alebo sú citliví na glutén.

Fusilli sú talianske cestoviny, ktoré veľmi ľahko spoznáte práve podľa ich špecifického tvaru. Preto im hovoríme vrtuľky, špirály alebo vretienka. Samotné slovo fusilli má svoj pôvod pravdepodobne v archaickom výraze pre pušky. Fusilli totiž pripomínajú špirálovito ryhovanou hlaveň pušky zvnútra. Sú ideálne k rôznym omáčkam, pretože vďaka svojmu tvaru sa na nich krásne držia!