Bezlepkové cestoviny

Spoznajte, z čoho presne sa naše proteínové bezlepkové cestoviny vyrábajú! 

Sezamové bezlepkové cestoviny

Sezamová múka je vyrobená lisovaním za studena. Tento proces je považovaný za najšetrnejší postup, akým možno získať olej zo semienok. Sezamová múka je ľahká, ale je v nej cítiť charakteristická chuť sezamu. Má vysoký obsah vlákniny. Sezamové paleo bezlepkové cestoviny veľmi dobre fungujú ako typické talianske jedlá s pestom. Ich základ je vyrobený z kvalitnej bezlepkovej sezamovej múky, tapiokového škrobu a celého vaječného prášku. 

Fusilli - Sezamové vrtuľky, paleo bezlepkové cestoviny 250 g
Gomiti - Sezamové kolienka, paleo bezlepkové cestoviny 250 g
Penne - Sezamové paleo bezlepkové cestoviny 250 g

Bezlepkové cestoviny z múky zo zelených banánov 

Áno, čítate správne! Múka zo zelených banánov je bohatá na minerály a vlákniny. Vyrába sa z nezrelých zelených banánov, ktoré sa najskôr ručne olúpu, nakrájajú na menšie kúsky, potom sa niekoľko dní sušia a nakoniec rozomeľú. Na 1 kilogram múky sa spotrebuje približne 8 až 10 kilogramov zelených banánov. Tie sú považované za zeleninu. Možno vás prekvapí, že zelené banány nemajú chuť ako tie klasické žlté.

Paleo bezlepkové cestoviny zo zelených banánov sa vyznačujú neutrálnosťou, jemnou chuťou a vôňou. Sú hrubšie. Ich základ je vyrobený z kvalitnej bezlepkovej múky, tapiokového škrobu a celého vaječného prášku. 

Macheroni - Makaróny zo zelenej banánovej múky, paleo bezlepkové cestoviny 250 g

Bezlepkové cestoviny z múky z tmavého ľanu

Ľanová múka je vyrobená lisovaním ľanu za studena. Tento proces je považovaný za najšetrnejší postup, akým možno získať olej zo semien. Bezlepková ľanová múka je veľmi výrazná, a to aj preto, že v nej hrá zásadnú úlohu chuť ľanových semienok. Paleo bezlepkové cestoviny z tmavého ľanu sa vyznačujú výraznou chuťou a vôňou. Veľmi dobre fungujú ako typické talianske pokrmy s pestom či syrom. Základ bezlepkových cestovín z tmavého ľanu je v kvalitnej múke, tapiokovom škrobe a celom vaječnom prášku.

Fusilli - Vrtuľky z ľanovej múky, paleo bezlepkové cestoviny 250 g

Paleo bezlepkové cestoviny uzatvárajú tie slnečnicové

Slnečnicová múka je vyrobená lisovaním slnečnicových semien za studena. Tento proces je považovaný za najšetrnejší postup, akým možno získať olej zo semien. Potom sa slnečnicové semienka jemne pomelú. Majú vysoký obsah vlákniny, bielkovín, vitamínov i minerálov.

Základ slnečnicových paleo bezlepkových cestovín je v kvalitnej múke, tapiokovom škrobe a celom vaječnom prášku. Slnečnicové cestoviny sú tenké, hladké a klzké. Vyznačujú sa výraznou chuťou, ktorá je typická pre slnečnicové semienka. Môžete ich podávať k slaným i sladkým pokrmom.

Fusilli - Vrtuľky zo slnečnicovej múky, paleo bezlepkové cestoviny 250 g