Dostatočný príjem vlákniny je jedným z najdôležitejších faktorov každého úspešného stravovacieho režimu. Na čo ale vlastne tá vláknina je a odkiaľ ju zobrať?
Základné delenie vlákniny je na rozpustnú (stráviteľnú) a nerozpustnú (nestráviteľnú). Nerozpustná vláknina prechádza našim tráviacim traktom v nezmenenej forme. Zabezpečuje správnu funkciu čriev a teda celkové zdravie nášho tráviaceho traktu. Je súčasťou prevencie pred mnohými ochoreniami, napríklad pre kolorektálnym karinómom.
Stráviteľná vláknina sa naopak trávi, fermentuje v našich črevách pomocou našich mikroorganizmov. Toto je hlavný rozdiel medzi vlákninou rozpustnou a nerozpustnou. Keďže sa rozpustná vláknina trávi, obsahuje aj energetickú hodnotu. Táto vláknina má široké spektrum benefitov: znižuje krvný tlak, cholesterol, pomáha znižovať glykémiu - krvný cukor a je potravou pre náš črevný mikrobióm. Práve preto s nazýva prebiotikum (nie probiotikum).
Odporúčaný denný príjem vlákniny odporúčaný Svetovou Zdravotníckou Organizáciou (WHO) je 25 g - 35 g vlákniny, bez ohľadu na to, či ste muž alebo žena.
Je častým javom, že ľudia majú nedostatok vlákniny v bežnej strave. V takýchto prípadoch je vhodná suplementácia. Najlepšími doplnkami výživy v tomto smere sú semená skorocelu indického, ktorý môžete poznať aj pod názvom psyllium. Ďalšou formou suplementu môže byť napríklad zelený (mladý) jačmeň alebo inulín, ktorý sa nachádza v čakanke. Všetky tieto formy sú vhodné na pravidelné suplementovanie, avšak dávajte si pozor na dávkovanie, pretože v týchto prípadoch môže hroziť aj predávkovanie, ktoré sa prejavuje zápchou a bolesťami v podbrúšku. Informácie o dávkovaní nájdete na etikete každého takéhoto doplnku výživy.
4,5 / 5 (26 hlasovalo)
Dennodenne sa snažíme stravovať tak, aby sme do tela dostali všetky látky potrebné pre optimálne fungovanie organizmu. Správna strava by mala mať dostatok bielkovín, sacharidov, zdravých tukov. Nesmieme však zabudnúť na dôležitý prvok, ktorým je vláknina. Práve tá je nevyhnutná pre zdravé trávenie. Štatistiky však hovoria, že práve s týmto nenutričným komponentom máme najväčšie problémy.
Čítať viac
Postup: Špargľu nakrájame - vrchné časti ponecháme na gril s cuketou, spodné nakrájame a uvaríme s cestovinou podľa návodu. Cuketu nakrájame na hranolky a zeleninu grilujeme pár minút. Uvarenú špargľu a cestovinu scedíme a zamiešame pesto. Podávame na teplo či studeno. Na záver na cestovinu aranžujeme zeleninu, strúhaný parmezán a chimichurri zálievku.
Čítať viac
Platí pre Slovensko aj Českú republiku, tak prečo to nevyužiť?
Pošlite nám foto poškodeného tovaru a my vám obratom pošleme nový.
Podporujeme malých výrobcov a nakupujeme za férové ceny. Mnohé naše výrobky sú vyrábané ručne.
